Formulaires d’inscription et fiches à imprimer, remplir et déposer en Mairie tous les jours de 8h30 à 12h et de 13h45 à 17h (sauf le vendredi après-midi).
La municipalité de Prunelli di Fium’Orbu propose ce service depuis plusieurs années à tous les enfants inscrits dans les écoles communales. Les repas sont servis dans des locaux répondant aux normes d’hygiène et de sécurité les plus poussées. Pour atteindre ce but, la commune a réalisé un investissement de 137 000 euros.
La Direction Départementale de la Cohésion Sociale et de la Protection de la Population, après une visite sur place, a délivré à la commune un agrément de cuisine centrale aux normes européennes pour une capacité de confection de mille repas par jour. Il faut noter qu’il s’agit du premier label de ce type attribué en Haute-Corse.
Les menus sont désormais élaborés par Elodie DECLEVE, diététicienne-nutritionniste, toujours en collaboration avec A Cupulatta, traiteur en charge de la confection des repas.
Un point d’honneur est mis sur la qualité des produits proposés aux enfants et particulièrement les tout-petits afin d’optimiser équilibre nutritionnel et saveurs agréables.
L’approvisionnement en circuit court et biologique est également privilégié.
Des discussions sur les menus proposés font l’objet de réunions toutes les 6 semaines entre les délégués des parents d’élèves et personnel de cantine, diététicienne, traiteur, maire et élus.
La création d’une cantine scolaire est un acte volontariste, qui implique de la part de la commune un investissement financier important, mais surtout une gestion rigoureuse. Ainsi, au-delà de la sécurité alimentaire, qui doit être une priorité, la cantine scolaire a pour but :
Les élèves de l’école maternelle Capannella ont désormais une salle de cantine digne de ce nom qui améliore les conditions de repas et libère un peu de place dans l’école. Ce nouvel espace a été inauguré, en novembre 2022, par le Maire André Rocchi, ses élus et Monsieur le Sous-Préfet de Corté Yves Bossuyt qui a tenu à saluer le travail réalisé par la municipalité dans les domaines de la petite enfance et l’éducation scolaire.
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